agonda-curd

O to priežąstis – molis. Tiksliau molinis indas, kuriame tas pienas ir surūgsta. Molis sugeria visą vandenį, t.y. išrūgas ir taip rūgpienis tampa tvirtas bei labai skanus. Niam niam…

Indijoje moliniai indai naudojami kaip vienkartiniai – ir pigu, ir ekologiška. Kai kur dar gali iš jų gauti atsigerti chai’jaus arba lassi. Jie degti saulėje arba nestipriai ugnyje, todėl metami tiesiai ant gatvės, kur lengvai sutrupa ir suyra. Internete radau straipsnelį apie arbatos molinius indelius.

Advertisements